Kaaries on hamba kõvakoe järkjärguline kahjustumine. Kahjustuda saavad hambaemail ja peamine hambakude – dentiin. Kaariese algstaadiumis on näha vaid vähest pindmist kahjustust, kaariese progresseerudes aga tekivad hambakudedesse tühimikud. Kui jätta kaaries ravimata, hävitab see hamba täielikult. Selge aga, et kaariese ennetamine on igati kasulikum.